Imkerij 't Haagje

Uit Epe

Wilfred Muis is als jongen van 14 al begonnen als imker en doet dit werk dus al meer dan 55 jaar. Na zijn pensioen is hij gaan uitbreiden en staat vanaf 2012 ingeschreven bij de kamer van koophandel. Toen is zijn vrouw Gerda gestopt met haar baan en zijn ze samen verdergegaan.

Zij verkopen echt heerlijke heidehoningbonbons per 2-4-6 en 10 stuks. Hier gebruiken ze hun eigen heidehoning voor en laten er in Strijen bonbons van maken.
Zij willen graag meedoen met LokaNova omdat ze een korte keten belangrijk vinden en mensen te laten weten dat er lokaal veel mooie, lekkere producten zijn.
De honing is puur natuur en de bijenkasten staan in gebieden waar niet gespoten wordt. Bij de Lindebomen en de heide bijvoorbeeld.
En een bij is bloemvast. In de kast vertellen ze elkaar welke plant ze moeten hebben.
Mensen vragen vaak om rauwe (onverhitte) honing of koud geslingerde honing. Maar de honing kan nooit warm zijn want dan smelt de was.
Dus gegarandeerd pure, natuurlijke honing.
Deze veluwse honing heeft een landelijk keurmerk – het is een erkend veluws streekproduct.

De naam van de honing zegt al waar deze vandaan komt.
Heidehonig is de duurste honing, ook het pittigst, rijk aan mineralen en de laatste honing van het seizoen.
Lindehoning heeft een lichte mintsmaak
Voorjaarshoning is zacht van smaak
Bloemen/zomer honing is kruidiger en gevarieerder van smaak.

Toch is het erg persoonlijk wat je lekker vindt. Dus gewoon lekker allemaal proberen!