Samen tegen verspilling & gezonde voeding voor iedereen
Ruim 2,5 jaar geleden startte LokaNova met een duidelijke missie: gezonde, lokale voeding aanbieden van leveranciers uit de buurt, met een zo kort mogelijke keten.
En met succes! Steeds meer mensen weten onze lokale leveranciers zelf te vinden. Fantastisch nieuws natuurlijk — precies waar we op hoopten. Onze fijne zaterdagmarkt met eerlijke, gezonde en lokale producten blijft dan ook gewoon bestaan.
Maar… er komt iets bij.
Waarom LokaNoWaste?
Door onze samenwerking met de Voedselbank — waar we inmiddels ook gehuisvest zijn — worden we dagelijks met onze neus op de feiten gedrukt.
In Nederland worden jaarlijks maar liefst 4,5 miljard maaltijden weggegooid. Dat staat in schril contrast met het feit dat:
- 550.000 mensen onder de armoedegrens leven
- 1,1 miljoen mensen “bijna arm” zijn
- In totaal zo’n 2,3 miljard kilo voedsel per jaar wordt verspild
Dat is schrijnend. En onnodig.
De Voedselbank slaat al een belangrijke brug tussen verspilling en mensen die voedsel hard nodig hebben. Maar hun bereik is beperkt. Daarom starten wij nu een nieuwe tak:
LokaNoWaste
Met LokaNoWaste willen we nóg meer goede voeding bij een bredere groep brengen die het goed kan gebruiken. Wij gaan matchen waar het nu nog misgaat.
Hoe gaan we dat doen?
1. Donatieproducten op zaterdag
Wat de Voedselbank niet meer kan uitdelen — bijvoorbeeld omdat er simpelweg te veel van is — bieden wij op zaterdag aan op onze markt.
Op donatiebasis
Iedereen is welkom om producten mee te nemen en te geven wat mogelijk is.
2. Samenwerking met NoWasteArmy
Daarnaast bouwen we aan een samenwerking met NoWasteArmy.
NoWasteArmy koopt partijen op die door boeren zijn afgekeurd op vorm of grootte (maar kwalitatief helemaal goed zijn!). Deze producten worden vervolgens aangeboden aan:
- De Voedselbank
- Horeca
- Particulieren
- Initiatieven zoals LokaNova / LokaNoWaste
Zo zorgen we ervoor dat ook deze producten elke zaterdag een mooie bestemming krijgen.
Voor wie is LokaNoWaste?
Voor iedereen.
Natuurlijk hopen we mensen te bereiken die de producten goed kunnen gebruiken. Maar ook als je verspilling wilt tegengaan en blij wordt van mooie, geredde producten — ben je meer dan welkom.
Hoe meer producten worden opgehaald, hoe minder er verloren gaat.
Help je mee?
Wil je:
- Zelf weer wat vaker langskomen op zaterdag?
- Producten ophalen (op donatiebasis)?
- Anderen attenderen op dit initiatief?
Samen kunnen we écht verschil maken.
Wanneer start het?
We zijn LokaNoWaste de komende periode verder aan het optuigen.
Maar: er zijn nú al elke zaterdag producten beschikbaar op donatiebasis — naast onze reguliere lokale producten (die natuurlijk blijven!).
Dus voel je welkom om alvast wat te komen ophalen.
Samen maken we de cirkel rond:
minder verspilling, meer gezonde voeding, meer verbinding.